Enherbement naturel maîtrisé
(ENM)
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Principe
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L'ENM (Enherbement Naturel Maitrîsé) consiste à
laisser s'implanter un enherbement naturel à un niveau non
concurrentiel pour la vigne et à maitriser son développement. |
(source : www.chateaubeauchene.fr)
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Objectif
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L'objectif est de favoriser, en fin d'été, la levée
d'adventices non gênantes (trèfle, pâturin, mouron,
véronique...) qui constitueront le couvert végétal
hivernal. L'ENM peut favoriser l'amélioration de la portance des
sols, la limitation de l'érosion, l'amélioration de la structure
des sols, la préservation des insectes auxiliaires.
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Point
technique |
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Les modalités d'entretien et de destruction

Le couvert végétal sera entretenu de la période
de débourrement jusqu'à la vendange par: |
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une
tonte régulière, à
privilégier,
éventuellement l'emploi d'herbicides de post-levée.
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Les précautions à prendre en cas de traitement
chimique

La maîtrise de l'ENM
avec des herbicides de post-levées requiert une première
application au printemps (mars-avril) pour éliminer le couvert
hivernal (amitroles, paraquat, diquat) suivi par une ou deux applications
estivales (paraquat, diquat).
Le nombre de passage est lié en grande partie à la
pluviosité de l'année et dépendront de la pousse
de la vigne, de la densité et de la croissance des adventices
(hauteur maximale de 10-20 cm)
Le choix des herbicides et leurs doses d'emploi
seront ajustés selon la nature et le stade de la flore adventice
présente.
nuancer
la décision de l'intervention selon la nuisibilité
de la flore.
L'
identification des adventices présentes dans le parcelle
oriente le choix et la dose du produit.
La
période d'intervention se raisonne selon le stade de développement
des différente plantes et la climatologie.
ex : le liseron sera détruit efficacement
à condition d'intervenir avec du glyphosate/sulfosate à
sa pleine floraison, à la dose appropriée, début
juillet en général.
Ne pas traiter si risque de précipitations
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L'utilisation
d'herbicides foliaires systémiques à spectre large,
devra se limiter au début de campagne, à cause
des phénomènes de phytotoxicité qu'ils
peuvent entraîner sur la vigne.
Il
faut alterner les matières actives utilisées dans
le temps et l'espace pour éviter les phénomènes
d'accumulation dans les sols.
L'utilisation
du glyphosate, sulfosate et aminotriazole se limitera à
UNE seule fois dans l'année.
Les
herbicides de contact sont à utiliser sur des adventices
peu développées pour éviter un effet parapluie,
les plus hautes adventices protégeant les plus basses.
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Points
forts de la technique |
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| Lutte contre les ravageurs
et les maladies |
Moindre sensibilité
à certaines maladies cryptogamiques car diminution de la vigueur
(diminution du nombre de Botrytis).
Amélioration de létat sanitaire de la vendange
notamment par rapport à la pourriture grise.
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| Lutte contre les adventices |
Compétition hydrique et azotée entre la couverture
végétale et les adventices notamment si la destruction
du couvert est trop tardive.
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| Agronomie |
Amélioration de la structure et de la portance des sols :
facilité à circuler après une période
pluvieuse (appareils de traitement, récolte...)
Amélioration de linfiltration du sol par augmentation
de la porosité
Amélioration de la qualité des sols (microflore et
microfaune)
Diminution du nombre de rognages
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| Environnement |
Réduction du ruissellement et de l'érosion
Diminution des risques de pollution des eaux par les pesticides
si broyage mécanique
Réduction les risques de lessivage de nitrates
Amélioration de la biodiversité
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Limites
envisageables |
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Concurrence hydrique avec la culture en sols superficiels
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| Réclame une surveillance de la
parcelle et une grande souplesse dintervention |
| Augmentation de lhygrométrie
favorable aux maladies cryptogamiques selon le type de taille. |
| Diminution parfois trop forte de la vigueur
mais adaptation de la vigne après 4 ou 5 ans |
| Augmentation du risque de gelées
de printemps, sauf si fauche du couvert végétal avant
débourrement de la vigne |
| Diminution de la teneur azotée
des moûts |
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Combien
ça coûte ? |
EVALUATIONN
DES COÛTS |
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Coûts
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Détails des coûts (traitement chimique)
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Herbicide post-levée
coût moyen
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51,92 €/ha
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Temps de travail estimé
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3h/ha
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Nombre d'interventions
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2 à 3
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Passage d'un enjambeur 55 à 65 CV équipé de
cuves
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31 €/h avec main d'oeuvre (source : barême
entraide FRCUMA bourgogne 2002)
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TOTAL en €/ha/an (moyenne de 2 passages)
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240 à 330 €/ha/an
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(source : document technique du GRAPPE-2002- "Entretien
des sols viticoles de Bourgogne")
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Coûts
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Détails des coûts (tonte)
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Broyage
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44 € /h
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Temps de travail estimé
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3h/ha
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Nombre d'interventions
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2 à 3
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TOTAL en €/ha/an
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264 à 396 €/ha/an
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AIDES
FINANCIERES |
Dans le cadre des CTE/CAD :
Technique reconnue dans le cadre de la mesure CAD 0803
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Actions
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Eléments du cahier des charges
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Montant de l'aide
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Mise en place ou élargissement dun couvert herbacé
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· 50 à 69 % de linter-rang
enherbé
· plus de 70 % de linter-rang enherbé
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Champ
d'application : arboriculture
et viticulture. |
Pour
en savoir plus |
Fiche L'enherbement semé
Guide denherbement des vignes en beaujolais juillet 2003-Comité
de Développement du Beaujolais
Document technique du GRAPPE Bourgogne 2002 "Entretien des sols viticoles:
différentes techniques dans le respect de l'environnement".
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