Enherbement naturel maîtrisé (ENM)

Principe
 

L'ENM (Enherbement Naturel Maitrîsé) consiste à laisser s'implanter un enherbement naturel à un niveau non concurrentiel pour la vigne et à maitriser son développement.

(source : www.chateaubeauchene.fr)
  Objectif
 

 

L'objectif est de favoriser, en fin d'été, la levée d'adventices non gênantes (trèfle, pâturin, mouron, véronique...) qui constitueront le couvert végétal hivernal. L'ENM peut favoriser l'amélioration de la portance des sols, la limitation de l'érosion, l'amélioration de la structure des sols, la préservation des insectes auxiliaires.

  Point technique
  Les modalités d'entretien et de destruction


Le couvert végétal sera entretenu de la période de débourrement jusqu'à la vendange par:
  une tonte régulière, à privilégier,

éventuellement l'emploi d'herbicides de post-levée.

Les précautions à prendre en cas de traitement chimique

La maîtrise de l'ENM avec des herbicides de post-levées requiert une première application au printemps (mars-avril) pour éliminer le couvert hivernal (amitroles, paraquat, diquat) suivi par une ou deux applications estivales (paraquat, diquat).
Le nombre de passage est lié en grande partie à la pluviosité de l'année et dépendront de la pousse de la vigne, de la densité et de la croissance des adventices (hauteur maximale de 10-20 cm)

Le choix des herbicides et leurs doses d'emploi seront ajustés selon la nature et le stade de la flore adventice présente.


nuancer la décision de l'intervention selon la nuisibilité de la flore.

L' identification des adventices présentes dans le parcelle oriente le choix et la dose du produit.

La période d'intervention se raisonne selon le stade de développement des différente plantes et la climatologie.

ex : le liseron sera détruit efficacement à condition d'intervenir avec du glyphosate/sulfosate à sa pleine floraison, à la dose appropriée, début juillet en général.

Ne pas traiter si risque de précipitations

L'utilisation d'herbicides foliaires systémiques à spectre large, devra se limiter au début de campagne, à cause des phénomènes de phytotoxicité qu'ils peuvent entraîner sur la vigne.

Il faut alterner les matières actives utilisées dans le temps et l'espace pour éviter les phénomènes d'accumulation dans les sols.

L'utilisation du glyphosate, sulfosate et aminotriazole se limitera à UNE seule fois dans l'année.

Les herbicides de contact sont à utiliser sur des adventices peu développées pour éviter un effet parapluie, les plus hautes adventices protégeant les plus basses.



  Points forts de la technique
 

Lutte contre les ravageurs et les maladies Moindre sensibilité à certaines maladies cryptogamiques car diminution de la vigueur (diminution du nombre de Botrytis).

Amélioration de l’état sanitaire de la vendange notamment par rapport à la pourriture grise.

Lutte contre les adventices

Compétition  hydrique et azotée entre la couverture végétale et les adventices notamment si la destruction du couvert est trop tardive.

Agronomie

Amélioration de la structure et de la portance des sols : facilité à circuler après une période pluvieuse (appareils de traitement, récolte...)

Amélioration de l’infiltration du sol par augmentation de la porosité

Amélioration de la qualité des sols (microflore et microfaune)

Diminution du nombre de rognages

Environnement

Réduction du ruissellement et de l'érosion 

Diminution des risques de pollution des eaux par les pesticides si broyage mécanique

Réduction les risques de lessivage de nitrates

Amélioration de la biodiversité



  Limites envisageables
 

Concurrence hydrique avec la culture en sols superficiels

Réclame une surveillance de la parcelle et une grande souplesse d’intervention
Augmentation de l’hygrométrie favorable aux maladies cryptogamiques selon le type de taille.
Diminution parfois trop forte de la vigueur mais adaptation de la vigne après 4 ou 5 ans
Augmentation du risque de gelées de printemps, sauf si fauche du couvert végétal avant débourrement de la vigne
Diminution de la teneur azotée des moûts


  Combien ça coûte ?
    
  EVALUATIONN DES COÛTS


Coûts
Détails des coûts (traitement chimique)
Herbicide post-levée
coût moyen
51,92 €/ha
Temps de travail estimé
3h/ha
Nombre d'interventions
2 à 3
Passage d'un enjambeur 55 à 65 CV équipé de cuves
31 €/h avec main d'oeuvre (source : barême entraide FRCUMA bourgogne 2002)
TOTAL en €/ha/an (moyenne de 2 passages)

240 à 330 €/ha/an

(source : document technique du GRAPPE-2002- "Entretien des sols viticoles de Bourgogne")

Coûts
Détails des coûts (tonte)
Broyage
44 € /h
Temps de travail estimé
3h/ha
Nombre d'interventions
2 à 3
TOTAL en €/ha/an

264 à 396 €/ha/an

 

  
   AIDES FINANCIERES



Dans le cadre des CTE/CAD :

Technique reconnue dans le cadre de la mesure CAD 0803

Actions
Eléments du cahier des charges
Montant de l'aide

Mise en place ou élargissement d’un couvert herbacé

 ·  50 à 69 % de l’inter-rang enherbé

·  plus de 70 % de l’inter-rang enherbé


127 €/ha/an


 Champ d'application : arboriculture et viticulture.
  Pour en savoir plus

Fiche L'enherbement semé

Guide d’enherbement des vignes en beaujolais – juillet 2003-Comité de Développement du Beaujolais

Document technique du GRAPPE Bourgogne 2002 "Entretien des sols viticoles: différentes techniques dans le respect de l'environnement".

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